Shepard’s Place Gluten Free Bakery

Shepherd's Place Bakery, à Paul (Idaho), est une petite boulangerie 100% sans gluten tenue par une infirmière de santé publique reconvertie en pâtissière. On y trouve gâteaux, pains et mix à préparer soi-même, pensés comme un véritable refuge pour les intolérants au gluten.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.