Schilling Cider House & Gluten Free Kitchen
Carte sans glutenSchilling Cider House & Gluten Free Kitchen est un bar à cidre convivial de Portland dont toute la cuisine est préparée sans gluten, du fameux corn dog aux plats de saison. Trente-trois cidres tournants sont servis au comptoir, accompagnés de cocktails et de bières artisanales. L'ambiance décontractée, avec terrasse ombragée et soirées trivia, en fait une adresse populaire du quartier de Division Street.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.