Pracownia wypieków

Boulangerie artisanale de Gdańsk certifiée « Menu Bez Glutenu » : le point de vente de Żwirki i Wigury cuit chaque jour, exclusivement, du pain sans gluten sur levain naturel de riz à partir de mélanges de farines maison. On y trouve aussi petits pains, pizza, viennoiseries, gâteaux et même des pierogi sans gluten.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.