Poulet Frit Wong

Poulet Frit Wong est le premier restaurant de poulet frit 100% sans gluten de Québec, fondé par l'ancien plongeur olympique Maxim Bouchard (atteint de la maladie coeliaque) et le chef Steven Wong. Le menu concis propose poulet frit, frites et salade de chou à l'asiatique ; le personnel n'est même pas autorisé à apporter des aliments contenant du gluten sur place.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.