Passos sem Glúten

Passos sem Glúten est une boulangerie-café 100% sans gluten à Brasília (Sudoeste et Águas Claras), fondée il y a plusieurs années et reconnue par la communauté cœliaque locale. On y trouve pains, gâteaux, pizzas et petits-déjeuners entièrement sans gluten, dans un espace dédié qui écarte tout risque de contamination croisée. Un compte Instagram très suivi (plus de 20 000 abonnés) témoigne de sa notoriété.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.