Marsha Sophia (Gluten-free Bakery & More)

MarshaSophia est une boulangerie-café 100% sans gluten ouverte en 2025 à Kensington, Calgary, fondée par une praticienne certifiée en alimentation sans gluten. Elle propose pains, pâtisseries et collations sans gluten, avec des options végétaliennes, sans produits laitiers et keto, dans un lieu qui se veut aussi un espace communautaire.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.