Levant Bistro + Bake Shop

Levant Bistro + Bake Shop, à Los Angeles, sert une cuisine méditerranéenne (levantine) entièrement sans gluten, sans soja, bio et non-OGM, dans un cadre chaleureux avec patio ombragé d'oliviers. La boulangerie propose pains, pitas, baguettes et une quinzaine de desserts, tous garantis sans gluten. Une adresse généreuse et sécurisante pour les coeliaques du quartier de Silver Lake/Echo Park.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.