La Plancha Taberna
Carte sans glutenTaverne malagène traditionnelle et conviviale, certifiée par le réseau Red Málaga Sin Gluten et l'association ACEMA, qui propose une carte de tapas entièrement adaptée aux cœliaques — mais reste une cuisine mixte servant aussi des plats classiques.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.