Gregor's Superfood

Gregor's Superfood est une boulangerie 100 % sans gluten à Hambourg, spécialisée dans des pains et brioches 'superfood' sans gluten et sans levure, à base de moringa, baobab, chanvre ou chia. L'atelier, tenu par un ancien chef, propose aussi des roulés à la cannelle garnis de massepain, chocolat ou raisins secs.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.