Glutenfrei Geniessen

Glutenfrei Geniessen, au bord du lac de Thoune à Hilterfingen, est une boulangerie entièrement sans gluten tenue par Barbara Steffen et Andrea Reusser. On y trouve pains, baguettes, sandwichs et pâtisseries traditionnelles suisses, ainsi qu'un service de vente en ligne et des cours de pâtisserie sans gluten. Les horaires sont restreints mais le détour en vaut la peine.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.