Restaurant · Boulder

Cozobi Fonda Fina

100 % sans gluten

Cozobi Fonda Fina est un restaurant mexicain élégant à Boulder dont la carte est entièrement sans gluten grâce à sa base 100% maïs nixtamalisé sur place (tortillas, quesadillas). Le chef Johnny Curiel a bâti tout le concept autour du maïs, rendant la présence de gluten superflue.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.

909 Walnut Street, 80302, Boulder

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Horaires

Monday: 2:00 – 9:00 PM · Tuesday: 2:00 – 9:00 PM · Wednesday: 2:00 – 9:00 PM · Thursday: 2:00 – 9:00 PM · Friday: 2:00 – 10:00 PM · Saturday: 4:00 – 10:00 PM · Sunday: 4:00 – 9:00 PM

Avis Google

4,8 sur 5 · 443 avis

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Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026

Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.

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