Celicientos
Carte sans glutenCelicientos, panadería-pastelería-cafetería près de l'Avenida de Francia à Valence, se revendique entièrement tournée vers les produits sans gluten (« Sin gluten, sin cuentos ») avec une large gamme de sucré-salé, sans toutefois afficher de certification ou de mention « 100% » explicite.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Déclaration non vérifiée. L'établissement se déclare sans gluten, mais Nutrixe n'a pas encore pu le vérifier.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.