Casa di pão sem glúten

Née de l'histoire personnelle de sa fondatrice diagnostiquée d'une sensibilité au gluten non cœliaque, Casa di Pão sem Glúten est l'une des premières boulangeries à fermentation naturelle 100% sans gluten de Curitiba : pains artisanaux, pizzas, esfirras, gâteau aux carottes et brownies.

Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.