Pâtisserie · Bitonto
Acquafredda
Carte sans glutenPâtisserie historique de Bitonto (depuis 1976) qui propose, à côté de ses classiques, une gamme de douceurs sans gluten travaillée avec soin, sans être un laboratoire dédié.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Masqué en mode coeliaque strict.
Avis Google
4,6 sur 5 · 35 avis
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
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